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Receta de Pollo al Horno – ORIGINAL 100% Casero

La Receta de Pollo al Horno original es una de las recetas mas fáciles y sencillas de preparar aun que muchas personas lo vean como una receta al horno extremadamente difícil de hacer verán que no es mas que solo un mito, esta receta de pollo al horno lo haremos de la manera tradicional y lo mas sencillo y practico para que vamos tomando confianza ya que estos semanas veremos varias recetas de pollo de muchas maneras y formas de hacerlos.

Receta de Pollo al Horno - ORIGINAL 100% Casero
Receta de Pollo al Horno – ORIGINAL 100% Casero

 

A pesar de que en su mayoría de personas piensan que la receta de pollo al horno es una de las recetas de comidas  menos sana debido a que creen de que aporta muchas grasas, pero un segundo eso no es del todo cierto, es como muchos alimentos tienen sus porcentajes de grasas este pollo al horno no escapa de ello, pero a su ves también aporta un alto indice de proteínas, lo que lo hace ser una de las recetas de comidas saludables mas ricas y gustosas de todos los tiempos.

Además, la receta de pollo al horno no requiere de mucho tiempo de cocción y casi todo el trabajo lo hará el horno. Y como podrán ver en ninguna casa puede faltar en la mesa una receta de pollo tan rica y sabrosa como lo es el tradicional pollo al horno. 

Sin mas que hablar vamos a comenzar con el Pollo al Horno.

Ingredientes

  • 1 Pollo.
  • 3 Cebollas.
  • 4 Dientes de Ajo.
  • 5 Papas.
  • 1 Manojo de Perejil.
  • 2 Zanahorias.
  • Romero al Gusto.
  • 1/2 Limón.
  • Aceite.
  • Sal y Pimienta al Gusto.

Preparación

  1. Lo primero que vamos a hacer sera tomar todas las papas limpiarlas y cortarlas bien sea en rodajas o en cuadros medianos, también pelamos y cortamos 2 cebollas intentando que los trozos no sean muy gruesos, pero tampoco demasiado finos de igual manera lo haremos con las zanahorias.
  2. Luego el pollo, tomaremos el mismo y lo limpiamos hasta dejarlo listo para la preparación. Esto es algo que uno mismo puede hacer así que no se preocupen que no es algo fácil el limpiar el pollo.
  3. Encenderemos el horno a aproximadamente 200° C para que se vaya calentando para cuando ya tengamos listo nuestro pollo al horno.
  4. Buscaremos una bandeja para horno que sea de un tamaño acorde al tamaño del pollo y todos los contornos.
  5. Tomamos la bandeja y colocaremos las papas, las zanahorias y cebollas alrededor de todo el recipiente y formaremos un piso con las mismas.
  6. Siguiente tomaremos el pollo y lo colocamos encima de toda la capa de papas y cebollas que hemos repartido en la bandeja y le echamos un poco de sal y pimienta al gusto. Le untamos un chorro de aceite bañándolo bien tanto como al pollo como las papas y cebollas, y un buen puñado de sal, como una cucharada repartida por toda la bandeja.
  7. Ya casi tenemos nuestra receta de pollo al horno original. Ahora tomamos los aliños como son el perejil, los ajos el romero, los llevaremos a un mortero colocándole un poco de aceite y el jugo del medio limón y procederemos a machacar todo lo aplastamos todo bien para que se vaya mezclando los sabores hasta conseguir un liquido con la mezcla. Lo echamos sobre el pollo que vamos a asar.
  8. Lo último cortaremos la cebolla en 4 y la colocaremos dentro del pollo. Tomaremos la bandeja y la cubrimos con papel de aluminio y lo metemos en el horno por unos 90 minutos aproximadamente. Luego de que este listo retiramos el papel de aluminio y lo dejaremos de 10 a 15 minutos mas para que dore.
    Nota: Es aconsejable cada 30 minutos más o menos dar la vuelta al pollo para que se haga bien por ambos lados.

Ya tenemos nuestro rica receta de pollo al horno aparte de ser un plato muy sabroso, se trata de una comida muy saludable para nuestro cuerpo gracias a las propiedades nutritivas del pollo.

Y listos para disfrutar tu Receta de Pollo al Horno…